Dicono di noi


Giuseppe Pignalosa con Taste of Stars e Officina Clandestina, Belgio

04 luglio 2016 ore 15:00

Taste of Stars, che già da alcuni anni si propone di promuovere la cucina italiana nelle sue manifestazioni e tendenze più attuali all’estero ed in particolare in Belgio, non poteva restare indifferente. L’idea di proporre La Pizza in un paese dove l’immigrazione italiana quest’anno festeggia i suoi 70 anni e dove generazioni di immigrati si sono guadagnate il pane proprio attraverso ristoranti e pizzerie, ha dato vita all’evento Taste of Pizza.

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http://www.lucianopignataro.it/a/taste-of-stars-collaborazione-officina-clandestina-presenta-taste-of-pizza-giuseppe-pignalosa/109014/


Serata di Giuseppe Pignalosa dai Cerea, Bergamo

27 giugno 2016 ore 21:00

Ancora una serata di pizza napoletana nel tristellato locale della famiglia Cerea. Protagonista Giuseppe Pignalosa delle Parule di Ercolano, decisamente in ascesa nel territorio vesuviano.

http://www.lucianopignataro.it/a/seratona-giuseppe-pignalosa-dai-cerea/109281/


I CINQUE SENSI, Bologna

25 giugno 2016 ore 20:00

Oltre 80 Chef stellati (e non); pasticceri; pizzaioli; produttori e sfogline; provenienti da tutta Italia, si sono riuniti in questa location mozzafiato, rispondendo alla "chiamata" di Agostino Iacobucci, cuoco di origini campane del Ristorante Hotel I Portici di Bologna, nonchè ideatore e organizzatore dell'evento. Profili "Cucinieri" ben coesi ed operativi nel generare un nobile atto di beneficenza a supporto dell'Associazione De@Esi.
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http://www.mychef.tv/materie-prime/oltre-i-cinque-sensi/


Giornata indimenticabile ‪con lo Chef Massimo Bottura‬ che mangia la mia pizza

19 giugno 2016 ore 21:30

Giornata indimenticabile ‪con lo Chef Massimo Bottura‬ che mangia la mia pizza fritta.

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Pizza & Champagne al ristorante Da Vittorio (Bg) con i grandi chef Enrico e Roberto Cerea

29 aprile 2016 ore 12:00

Il 28 giugno Giuseppe Pignalosa è stato invitato assieme ad altri grandissimi pizzaioli napoletani all'Evento:
Pizza & Champagne con i grandi chef Enrico e Roberto Cerea del ristorante stellato Da Vittorio (BG).
La pizza de Le Parùle sarà abbinata allo ‪‎champagne‬ ‪#Ruinart Blande Blanc‬.
ecco il link della serata:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1800919960144085&set=a.1438598139709604.1073741829.100006782947388&type=3&theater


Serata di Gala Cuzziol GrandiVini

24 gennaio 2016 ore 20:00

La cucina di 5 chef per ritmare la serata di gala che abbiamo organizzato domenica 24 gennaio. Giuseppe Pignalosa, Alessandro Breda, Giuseppe Mancino, Enrico Cerea e Wicky Priyan hanno cucinato per I nostri ospiti, agenti, clienti e giornalisti, piatti eccellenti. Noi abbiamo creato gli abbinamenti. Una serata molto speciale per lanciare con brio l'anno nuovo.

Guarda la gallery:
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1058428620887385.1073741838.500185000045086&type=3


Pizza e pomodoro che fanno innamorare in due Parùle

18 gennaio 2016 ore 11:00

.. Le Parùle di Ercolano, aperta dal 2002 il nome deriva da a parula che in napoletano sarebbe l’orto. Infatti il proprietario Giuseppe ha avuto due grandi maestri, il primo Leopoldo Pignalosa, che se poi è anche tuo padre diventa ancora più appassionante, e il secondo il lavoro nella terra dei piccoli produttori del Vesuviano.

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http://www.scattidigusto.it/2016/01/18/pizzeria-parule-ercolano/


Una pizza per ogni donna a Le Parùle con Giuseppe Pignalosa - lucianopignataro.it

14 gennaio 2016 ore 14:00

#lamiapizza #sonocometumivuoi è il contest lanciato da Giuseppe Pignalosa, pizzaiolo e patròn della pizzeria Le Parùle ad Ercolano.
articolo completo su:
http://www.lucianopignataro.it/a/pizze-per-le-donne/100163/


La migliore pizza del 2015 e la pizza nel 2016

07 gennaio 2016 ore 22:30

Siamo nei primi giorni del 2016, tempo di bilanci sull’anno appena passato e di propositi per quello appena iniziato. Tempo anche di classifiche, hit parade, proclami e promesse.
Qui faccio entrambe le cose: racconto qual’è stata per me la migliore pizza del 2015 e azzardo alcune riflessioni sulla pizza nel 2016.
La pizza più buona del 2015 -e per fortuna ne ho mangiate davvero parecchie!- è stata quella di Giuseppe Pignalosa di Le Parule, prossimo ad entrare nell’empireo dei “grandi”.

l'articolo completo:
http://www.scriveve.it/food/migliore-pizza-2015-migliore-pizza-2016/


Le Parùle e i nuovi indirizzi dell’inventario di Giovanna Esposito

21 dicembre 2015 ore 11:00

Qualche piacevole scoperta fuori dalle mie rotte abituali, ad esempio quella de Le Parùle, ristorante pizzeria di Ercolano che pochi giorni fa ha presentato alla stampa alcune novità in carta, in un evento organizzato da Marina Alaimo ...

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http://www.campaniaferax.it/2015/12/21/le-parule-e-i-nuovi-indirizzi-dellinventario/


LE PARÙLE PRESENTA LE NOVITÀ IN CARTA di Daniela Marfisa

18 dicembre 2015 ore 11:00

Come avevamo già scritto nel mese di agosto (qui), da qualche tempo il ristorante pizzeria Le Parùle di Giuseppe Pignalosa ha impresso una svolta al suo percorso.
Nuovo nome (prima si chiamava La Gardenia), nuovo look e nuovo orientamento per il menu, improntato sui prodotti di qualità e in particolar modo sugli ortaggi: Parùle, infatti, nel dialetto napoletano indica l’orto.
Anche la carta dei vini ha subito una radicale trasformazione, grazie alla collaborazione con la food & wine consultant Marina Alaimo, e contempla oggi un’accurata selezione di champagne, spumanti e vini nazionali, con particolare riguardo alle referenze regionali.
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http://allassaggio.it/le-parule-presenta-le-novita-in-carta/


Ercolano, 7 dicembre. World Petition #pizzaunesco a Le Parùle

07 dicembre 2015 ore 19:00

Continua la raccolta firme per il riconoscimento dell’arte dei pizzaioli napoletani quale Patrimonio Culturale e Immateriale dell’Unesco, petizione promossa da Alfonso Pecoraro Scanio, Presidente della Fondazione Univerde, e da Sergio Miccù, Presidente dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani. Sono state già consegnate ufficialmente 50.000 firme raccolte sia in Italia che all’estero e l’entusiasmo dei tanti pizzaioli sparsi per il globo è forte.
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Leggi l'articolo completo:
http://www.lucianopignataro.it/a/ercolano-7-dicembre-world-petition-pizzaunesco-a-le-parule/97983/


Pizza Napoletana di GnamBox.it

25 agosto 2015 ore 14:00

Dopo il nostro viaggio ai piedi del Vesuvio siamo tornati a casa con un grande tesoro: gli insegnamenti di Giuseppe Pignalosa del Ristorante Le Parule a Ercolano. Abbiamo imparato che il primo ingrediente tra tutti è la passione e la voglia di riuscire a fare un prodotto buono, così come la scelta di giusti ingredienti e un buon forno a legna… Oops forno casalingo!
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http://gnambox.com/ricette/pizza-napoletana-ricetta/


La pizza come un'opera d'arte. Le Parùle di Giuseppe Pignalosa non tradisce le attese di Maria Antonietta Pioppo

05 giugno 2015 ore 16:00

C'è un posto sul Vesuvio dove magiare la pizza è un'esperienza che ogni gourmand dovrebbe fare. È il regno o per meglio dire l' 'orto' delle pizze e non solo.
Si chiama le Parùle, sulla strada che porta a Ercolano, e in napoletano vuol dire orti e non a caso tutti gli ortaggi provengono dalla zona stessa. A gestirlo è la famiglia Pignalosa.
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http://www.cronachedigusto.it/i-nostri-consigli/dove-mangio/16222-2015-06-05-15-45-25.html


Le Parùle, la pizza nuova e buona di Giuseppe Pignalosa

08 aprile 2015 ore 11:00

Il Vesuvio domina, sta lì.
Questa strada gli gira intorno e ti invita, più avanti, a infilarti nel parco, a raggiungere il cratere.
Ma conviene fermarsi.
Il forno di Giuseppe Pignalosa è un’occasione, una sosta imperdibile.
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http://www.lucianopignataro.it/a/grande-notizia-ercolano-pizzeria-le-parule/85114/



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